Trattoria reproduz o que há de melhor na cozinha do imigrante italiano

Charmoso casarão da década de 20 abriga restaurante italiano no centro de Gramado


Na tradição italiana, as tratorias são casas pequenas e familiares que oferecem pratos regionais com ingredientes frescos e de qualidade. Repleta de excelentes opções em gastronomia, Gramado ganhou a sua primeira tratoria em novembro de 2008, num dos endereços mais charmosos da cidade. A Trattoria del Corso foi instalada no alto da Avenida Borges de Medeiros, num casarão construído na década de 20 por uma família de descendência italiana.

O restaurante é um espaço para celebrar a companhia da boa comida e dos bons vinhos. Atendida por Cristian Salamini, italiano de Milão, a casa acomoda 68 pessoas em dois ambientes distintos. O cliente pode saborear as delícias da mais autêntica gastronomia italiana no salão principal do casarão ou na sacada, que tem vista para o centro de Gramado.

No jardim, mesinhas protegidas por ombrelones tornam o ambiente ainda mais atraente e, especialmente nos dias de temperaturas amenas, são um convite ao agradável happy hour, com direito a deliciosos petiscos acompanhados de chopp ou cervejas.

No almoço, a Trattoria del Corso serve um prático buffet (self service) com grelhados, massas caseiras, legumes e uma variedade de saladas que estimulam uma dieta saudável sem abrir mão do sabor.
À noite o serviço é à la carte, acompanhado de uma carta de vinhos nacionais e importados muito bem estruturada.

Sob o comando do talentoso chef Nenê Mortari, o cliente embarca numa viagem ao mundo dos sabores, graças a sua habilidade em combinar ingredientes frescos e de qualidade, reproduzindo o que há de melhor na cozinha do imigrante italiano: sopas, cremes, grelhados, massas, molhos, carnes, aves, peixes e saladas. E para completar esse saboroso ritual, uma boa notícia: a casa é especializada em sobremesas tradicionais.

SERVIÇO
OQUÊ: Trattoria del Corso
ONDE: Avenida Borges, 2.345, centro – Gramado/RS
ESPECIALIDADE: Gastronomia italiana
RESERVAS: (54) 3036.0056 ou pelo formulário de contato